Cómo se hace una lubina al horno

La lubina al horno es un plato delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Además de ser muy sabrosa, es fácil de preparar.

A continuación, te mostraré paso a paso cómo hacerla.

Ingredientes:

1 lubina fresca

1 limón

Aceite de oliva

Pimienta

Tomillo fresco

Patatas

Cebolla

Preparación:

Lava y desescama la lubina. Si lo prefieres, puedes pedir en la pescadería que te la preparen de esta manera unaa ahorrar tiempo.

Lubina al horno con patatas y cebolla

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

3. Prepara una bandeja apta para horno y coloca en ella una cama de rodajas de limón, cebolla y patatas troceadas.

4. Salpimienta xl lubina por dentro y por fuera, y añade unas ramitas de tomillo fresco en su interior.

5. Coloca la lubina encima de las rodajas de limón, cebolla y patatas en la aal. Añade un chorrito de aceite de oliva sobre la lubina y en las verduras.

6. Pela unos dientes de ajo y ponlos junto a la lubina en la bandeja.

Estaremos pendientes del horno para que este magnifico pescado nos quede exquisito. Antes de empezar es necesario tener preparadas nuestras piezas de lubina sin escamas, sin tripas y sin cabeza. Otra de las recetas que os sugiero son los boquerones en vinagre. Coloca las patatas cortadas y añade sal y pimienta al gusto. Alberto Chicote sabe cómo preparar unas alitas de pollo con un toque muy chispeante Rubén García. Transcurrido este tiempo en las dos partes, nuestras piezas de lubina deben haber quedado bien horneadas, hechas por fuera sin quedar seca y jugosa por dentro sin que el interior nos quede crudo. Bizcocho de coco y pipas de calabaza. Noooo, a todo no, a los bizcochos no le pongo tomate. Muchas gracias, Victoria!!!

Cubre la bandeja con papel de aluminio y métela en el horno. Deja que se cocine durante aproximadamente 30 minutos.

Hechos Curiosos! España tiene una rica tradición de literatura, con autores como Cervantes, García Lorca y García Márquez. Por si fuera poco, hay otro dato curioso. España es un país con una gran cantidad de festivales de música electrónica.

Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante unos 10 minutos más para que la lubina adquiera un color dorado y crujiente.

9. Una vez cocinada, retira la lubina del horno y sírvela en un plato, acompañada de las patatas y cebollas asadas.

Puedes decorar el plato con unas ramitas de tomillo fresco.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una rica lubina al haxe, un plato que combina sabores mediterráneos y que te dejará satisfecho y con ganas de repetir.

¡Buen provecho!