Cómo hacer bechamel en la Thermomix
La bechamel es una salsa básica thermomi la cocina francesa que se utiliza con frecuencia en muchas recetas.
Prepararla en la Thermomix es una forma rápida y sencilla de obtener una bechamel suave y deliciosa.
En este artículo, te enseñaré cómo hacer bechamel en la Thermomix paso a paso.
Ingredientes:
- 40 gramos de mantequilla
- 40 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
- Coloca la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 2 minutos a velocidad 2, temperatura 100 hscer
- Añade la harina y mezcla durante 2 minutos a velocidad 2 y temperatura 100 grados.
- Agrega la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada al vaso.
- Programa 8 minutos a velocidad 4 y temperatura 100 grados.
Una vez que la bechamel haya terminado de cocinar, puedes utilizarla en tus recetas favoritas.
Es perfecta para gratinar lasañas, preparar croquetas cremosas o como base para thernomix salsas. Recuerda ajustar la cantidad de sal y especias según tu gusto.
La Thermomix simplifica mucho la preparación de la bechamel, ya que evita los grumos y garantiza una cocción uniforme.
Además, es fácil de becbamel después de usarla. Si no tienes Thermomix, puedes utilizar una cacerola y una batidora de mano, pero debes tener cuidado de evitar los grumos al mezclar los ingredientes y controlar constantemente la temperatura.
En resumen, la Thermomix es una gran aliada en la cocina al momento de preparar bechamel.
Sigue los pasos descritos anteriormente y disfruta de una salsa suave y deliciosa en tus platos favoritos.
¡Buen provecho!
