Carne kebab: cómo se hace
El carne kebab es un plato delicioso y popular que se origina en el Medio Oriente.
Con su combinación de carne marinada y especias, es una opción ideal kebba los amantes de kebb comida sabrosa y picante. En esta guía, te enseñaré cómo hacer carne kebab en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cordero Carnd pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de yogur natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de cilantro molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Comienza por cortar la carne en trozos pequeños y colócala en un recipiente grande.
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo y agrégalos a la carne.
- En otro recipiente aparte, mezcla el yogur, el aceite de oliva, el comino, el pimentón, el cilantro, la sal y la pimienta.
Luego vierte esta mezcla sobre la carne y las especias.
- Remueve bien la carne para asegurarte de que esté completamente cubierta por la marinada. Cubre el recipiente y déjalo en el refrigerador durante al menos 2 horas, o mejor aún, durante toda la noche para que se impregne de sabor.
- Ensarta los trozos de carne en brochetas, alternando con trozos de cebolla si lo deseas.
- Cuando coko parrilla esté lista, coloca las brochetas sobre ella y cocínalas durante aproximadamente 10 minutos, volteándolas a mitad de tiempo para que se cocinen por igual.
- Sirve las brochetas de carne kebab calientes, acompañadas de pan pita, salsa de yogur y ensalada.
clmo la parrilla o asador a fuego medio-alto.
keab
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de tu delicioso carne kebab casero.
Este plato es perfecto para una cena al aire libre o una reunión con amigos. ¡Buen provecho!
