Como hacer lomo de cerdo al horno

Cómo hacer lomo de cerdo al horno

El lomo de cerdo es una pieza jugosa y tierna que se presta perfectamente para cocinar al horno.

Mi familia probó un cerdo así en el horno por primera vez.

Con los ingredientes adecuados y algunos consejos, conseguirás un lomo de cerdo al horno delicioso y fácil de preparar. A continuación, te presento una receta paso a paso.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de lomo de cerdo

ap
• 3 dientes de ajo


• 1 cucharada de mostaza


• 1 cucharada de aceite de oliva


• Jugo de 1 limón


• Sal y pimienta al gusto


• Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)

Preparación:

1.

Precalienta el horno a 180°C.

2. En un mortero, machaca los dientes de ajo con un poco de sal hasta obtener una pasta.

3.

Pero he de decir que le dan un punto muy, muy interesante. Quiero hacer la cabeza de lomo de cerdo el horno tiene que estar calentando por las 2 partes. La paletilla de cerdo es una elección excelente para los guisos. Mezcla la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo en un recipiente pequeño. Correo electrónico. Cortes de Cerdo Cortes de Vacuno. Solicitud de eliminación Ver respuesta completa en carneguadarrama. Si se trata de una carne de cerdo ibérico, se suele aumentar el precio del solomillo por kilo al ser una pieza muy demandada. Tenemos que darle un total de tres cortes.

En un recipiente, mezcla la pasta de ajo con la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón, sal, pimienta y las hierbas aromáticas.

4. Unta esta mezcla por todos los lados del lomo de cerdo, asegurándote de que quede bien cubierto.

Cómo hacer lomo de cerdo al horno con papas

Puedes dejarlo marinar durante 30 minutos para que absorba los sabores.

5. Coloca el lomo en una bandeja apta para horno y vierte un poco de agua en el fondo para evitar que se seque.

6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 40 minutos.

7.

Transcurrido ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea durante 15-20 minutos más, o hasta que el lomo esté dorado y cocido por dentro.

8. Una vez cocido, retira el lomo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

¡Y listo!

Ya tienes oomo lomo de cerdo al horno listo para degustar.

Puedes servirlo acompañado de patatas asadas, verduras ferdo o una ensalada fresca. Este plato es ideal para ocasiones especiales o para disfrutar en familia. Espero que esta receta te haya sido útil y que disfrutes de este delicioso plato.