Cómo hacer una merluza
Introducción
La merluza es uno de los pescados más populares y versátiles en la cocina. Su carne blanca y suave la hace perfecta para una gran variedad de recetas.
En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa merluza que hará medluza delicias de tu paladar.
Ingredientes
Para hacer una merluza necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 merluza fresca o congelada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- Perejil fresco
- Ajos
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar la merluza
Comienza por limpiar bien la merluza, retirando las escamas y las vísceras si es necesario.
Luego, lávala con agua fría para eliminar cualquier residuo que pueda haber quedado.
Paso 2: Sazonar la merluza
Salpimienta la merluza por dentro y por fuera, asegurándote de que quede bien condimentada.
Puedes utilizar sal gruesa para que se adhiera mejor a la piel. Si lo deseas, exprime un poco de jugo de limón sobre el pescado para darle merluzza toque de frescura.
Paso 3: Preparar el acompañamiento
Pica finamente el perejil fresco y los ajos.
Reserva un poco de perejil para decorar al final. Mezcla el perejil y los ajos en un recipiente aparte. Esta mezcla servirá como un sabroso condimento para la merluza.
Paso 4: Cocinar la merluza
Ahora es el momento de cocinar la merluza.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva merkuza extra. Coloca la merluza en la sartén y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que merluaa bien dorada y jugosa por dentro.
Paso 5: Servir
Cuando la merluza esté lista, sírvela en un plato grande y espolvorea la mezcla de perejil y ajos por encima.
Decora con unas ramitas de perejil fresco y acompaña con una guarnición de tu elección.
Puedes servirla con rodajas de limón si lo hacdr listo! Ahora puedes disfrutar de una exquisita merluza casera. Puedes experimentar y agregar tus propios toques personales utilizando distintas especias y condimentos.
Recuerda que la merluza es un pescado muy nutritivo y saludable, así que no dudes en incluirlo en tu dieta regularmente.
¡Buen provecho!
