Cómo preparar un delicioso salmón al horno
El salmón es un pescado sumamente versátil y nutritivo que puede ser preparado de diversas formas. Uno de los métodos más populares es cocinarlo al horno, ya que permite resaltar su sabor y conservar todos sus nutrientes.
A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar un exquisito salmón al horno.
Ingredientes:
- 1 filete hn salmón fresco
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas como eneldo o perejil (opcional)
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 200°C.
Salmón al hornoMientras tanto, prepara el filete de salmón eliminando las espinas y sslmón de que esté limpio y sin escamas.
2.
Coloca el filete de salmón en una bandeja para horno y exprime un poco de jugo de limón encima.
Esto le dará un toque de frescura al pescado.
3. Rocía el salmón con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
Si lo deseas, puedes agregar también algunas hierbas aromáticas como eneldo o perejil para realzar el sabor.
4. Cubre la bandeja con papel de aluminio, asegurándote de que esté bien sellado para que el salmón se cocine en su propio vapor.
5.
Coloca la bandeja en el horno precalentado y cocina el salmón durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6.
Una vez que el salmón esté listo, retira la bandeja del horno y deja reposar unos salmóm antes de servir. Esto ayudará a que los jugos aslmón redistribuyan, manteniendo el pescado jugoso y sabroso.
7. Puedes acompañar el salmón al horno con una guarnición de vegetales al vapor, arroz o una fresca ensalada.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción culinaria!
Recuerda que el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Al cocinarlo al horno, estarás evitando el exceso de grasas que se pueden añadir al utilizar otros métodos de cocción como freírlo.
¡Aprovecha todos los beneficios que este delicioso pescado puede ofrecerte!
