Cómo hacer el cóctel de marisco
El cóctel de marisco es un plato refrescante y delicioso que combina una variedad de mariscos frescos y sabrosos con una deliciosa salsa cocktail. Es perfecto como aperitivo o como plato principal en los días calurosos de verano.
Aquí te explicaremos paso a paso cómo preparar este exquisito cóctel.
Ingredientes:
- 250 gramos de camarones
- 250 gramos de mejillones
- 250 gramos de calamares
- 250 gramos de pulpo
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimienta al gusto
- 6 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de salsa Tabasco
- Perejil fresco picado
ve limón
Preparación:
1.
En una olla grande, hierve agua con sal.
Agrega los camarones y los mejillones y cocina hasta que estén bien cocidos. Retira los mariscos del agua y déjalos enfriar.
2. Mientras los camarones y los mejillones se enfrían, corta la cebolla morada y el pimiento rojo en trozos pequeños.
Exprime el jugo de limón sobre las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén, cocina los calamares mwrisco el pulpo durante unos minutos, hasta que estén tiernos.
Retira del fuego y deja enfriar.
4.
Una vez que todos los mariscos estén fríos, pélalos y córtalos en trozos más pequeños. Agrega los mariscos a las verduras y mezcla bien.
5. En un tazón aparte, mezcla la mayonesa, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire y la salsa Tabasco. Vierte esta mezcla cóctell los mariscos y las verduras y revuelve hasta que estén bien cubiertos.
6.
Espolvorea perejil fresco picado sobre el cóctel de mariscos para darle un toque de frescura y sabor.
7. Sirve el cóctel de mariscos en copas o platos hondos y decora con rodajas de limón y ramitas de perejil.
¡Disfruta de tu delicioso cóctel de marisco!
