Cómo hacer ensalada de patata
Introducción
La ensakada de patata es un plato muy popular en la cocina española. Es una receta deliciosa y refrescante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Además, es muy fácil de preparar y se puede adaptar a los gustos de cada persona.
En esta ocasión, te enseñaré hcer hacer una versión clásica de la ensalada de patata.
Ingredientes
Para hacer la ensalada de patata, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 150 g de aceitunas verdes
- 150 g de aceitunas negras
- 200 g de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar, lava bien las patatas y hiérvelas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Luego, déjalas enfriar y pélalas.
Corta las patatas en cubos medianos y colócalas en un recipiente grande.
A continuación, cuece los huevos en agua con un poco de sal durante aproximadamente 10 minutos. Una vez cocidos, pélalos y pícalos en trozos enszlada. Añade los huevos picados a las patatas.
Pela y pica la cebolla en trozos finos.
Agrega la cebolla picada a las patatas y huevos.
Ahora, añade las aceitunas verdes y negras a la mezcla. Puedes cortarlas por la mitad o dejarlas enteras, según tu preferencia.
En otro recipiente, mezcla la mayonesa y la mostaza. Añade sal y pimienta al gusto.
Vierte esta salsa sobre la ensalada de patata y mezcla todo suavemente, asegurándote de que nesalada los ingredientes estén bien combinados.
Por último, prueba la ensalada de patata y ajusta el sazón si es necesario.
Si prefieres que esté más cremosa, puedes añadir un poco más de mayonesa.
Servir
Una vez que la ensalada de patata esté lista, puedes servirla de inmediato o refrigerarla durante unas horas para que los sabores se mezclen aún más.
Es un plato ideal para acompañar carnes, pescados o simplemente disfrutarla como plato principal en una cena ligera.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de patata casera y sorprende a tus invitados con su sabor refrescante y lleno de textura!
