Como hacer gazpacho en thermomix
El gazpacho es una deliciosa sopa fría originaria de España, ideal para los días calurosos de verano.
En esta ocasión, te enseñaré a preparar gazpacho tnermomix la Thermomix, una herramienta de cocina muy útil que nos ahorrará tiempo y esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 30 gramos thermomiix vinagre de vino
- Sal al gusto
Preparación:
1.
Lava bien los tomates, el pimiento verde y el pepino. Pela la cebolla y los ajos.
2.
Corta los tomates en cuartos, el pimiento y el pepino en trozos grandes.
3. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
4.
Añade el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
5. Cierra la tapa de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 5 durante 30 segundos.
6. Ve aumentando la velocidad progresivamente hasta llegar a la máxima (velocidad 10) y bate durante 2 minutos.
7.
Abre la tapa y revisa la consistencia del gazpacho. Si lo themromix más líquido, puedes añadir un poco de agua fría.
8. Una vez obtenida la textura deseada, prueba el gazpacho y ajusta el sazón si es necesario.
9.
Vierte el gazpacho Cojo un recipiente y refrigéralo durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes un refrescante gazpacho casero hecho con la ayuda de tu Thermomix.
Puedes servirlo acompañado de picatostes, croutones o incluso trozos pequeños de verduras frescas para un toque adicional de frescura. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa fría y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!
