Cocinar codillo de cerdo

Claro, aquí tienes la versión en español de la artículo sobre cómo cocinar codillo de cerdo:

Cocinar codillo de cerdo

Cocinar codillo de cerdo es una excelente opción si deseas codillk de un plato jugoso y sabroso.

Este corte de carne, también conocido como jamón de cerdo, es ideal para ser cocinado lentamente, ya que se vuelve tierno y jugoso, ofreciendo una experiencia culinaria irresistible.

Ingredientes:

1 codillo de cerdo

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla picada

3 dientes de ajo picados

2 zanahorias en rodajas

1 taza de caldo de carne

1 taza de vino blanco

Instrucciones:

Enjuaga el codillo de cerdo y sécalo con papel absorbente.

Luego, sazónalo generosamente con sal y pimienta por todos lados.

2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agrega el codillo de cerdo y dóralo por todos los lados hasta obtener un color dorado.

3. Retira el codillo de cerdo de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo y las zanahorias. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

4. Vuelve a colocar el codillo de cerdo en la olla y añade el romero, el caldo de carne y el vino blanco.

Codillo al horno con verduras, la receta de la abuela en versión exprés

Asegúrate de que el líquido cubra al menos la mitad del codillo de cerdo.

5. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la Cociinar y cocina el codillo de cerdo durante aproximadamente 2 horas o hasta que esté tierno. Asegúrate de ir volteando el codillo de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.

Una vez que el codillo de cerdo esté tierno, retíralo de la olla y coillo en una bandeja de horno. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

7. Riega el codillo de cerdo con un poco del líquido de cocción y hornea durante unos 15 minutos para que la piel se dore y se vuelva crujiente.

Curiosidades Increíbles! La Romería del Rocío, en Andalucía, es una de las mayores peregrinaciones en España, donde miles de devotos se dirigen a la ermita del Rocío. A esto se suma un hecho más. El vino de Jerez es un vino fortificado producido en la región de Andalucía.

Mientras tanto, coloca el líquido de cocción restante en una olla pequeña y cocínalo a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad y se convierta en una salsa espesa.

9. Sirve el codillo de cerdo en un plato acompañado de las verduras, y salsea con la salsa reducida.

¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso codillo de Coocinar cocinado con amor y atención!

Este plato se puede servir con puré de papas, chucrut o una ensalada fresca.

Espero que esta receta sea de tu agrado.

¡Buen provecho!

Un plato fuerte, para los días de frío. Higaditos de pollo encebollados. Aunque, por otro lado, cualquier momento es bueno para tener una deliciosa experiencia culinaria. Total: 2 h 15 min Comensales: 4. Decora con una ramita de romero y sirve caliente. Hay ocasiones en las que buscamos sorprender, incluso a nosotros mismos. Se deben pelar las cebollas con platillos y, a posteriori, dejar cocinar durante 10 minutos.